[检测方法] ELISA法 [方法学原理] 将血吸虫可溶性抗原与固相载体联结形成固相抗原，加待检血清，如血清中有特异性抗体则与固相抗原相结合，形成固相抗原抗体复合物；再加HRP标羊抗人IgG抗体，形成固相抗原抗体羊抗人IgG酶标记抗体复合物，在此基础上加酶底物...[阅读全文]

记者从卫生部获悉，按照国务院食品安全委员会办公室的统一部署，卫生部正全力组织科研攻关研究鉴别地沟油检验方法。 按照国务院食安办的统一部署，卫生部组织科技部、工商总局、质检总局、食品药品监管局、粮食局，以及中国疾控中心等有关方面共同研究制定了...[阅读全文]

四项指标判定地沟油 多环芳烃（PAHs）：多环芳烃是食用油加热如炒、烤、炸、煎等后产生的含多个苯环的芳香族化合物，属于持久性有机污染物，已被国际癌症研究中心列为致癌物。 胆固醇：食用植物油中一般不含胆固醇或含量极低，而地沟油中可能含有动物源性成...[阅读全文]

大多数蛋白质溶液可与样品缓冲液混合并直接用于免疫印迹。下述方法可用于细胞去污剂裂解液，柱层析洗脱液和大多数其他来源的抗原样品。 直接分析蛋白质样品，需满足下列要求：①蛋白质样品必须溶于与凝胶电泳系统相匹配的溶液中。对于Tris／GlycineSDS聚丙烯...[阅读全文]

目的：规范公司分析测试中心环境卫生的管理 范围：测试中心 职责：分析测试中心对本规程的实施负责 正文： 1.分析测试中心卫生。 1.1测试中心部门道路两侧不得堆放闲置设备、物料和零散杂物。 1.2测试中心部门的化验室垃圾要及时清扫，每天至少清扫一次，保...[阅读全文]

食品检测实验室开放日活动今天在京拉开序幕。在京的9家食品技术机构同时对社会开放，逾百名人大代表、政协委员，以及企业界、学生等代表走进实验室，参观食品检测过程，听取专家讲解食品安全知识。 本次活动由国家质检总局主办，是全国质量月系列活动的一项...[阅读全文]

血清学试验是抗原抗体在体外出现可见反应的总称，故又称抗原抗体反应。它可以用已知抗体 (细菌抗血清)检测未知抗原(待检细菌)；也可用已知抗原(已知病原菌)检测患者血清中的相应抗体及其效价，是临床诊断、实验室研究和细菌学鉴定的重要手段之一。 ( 一 )凝...[阅读全文]

绝大多数细菌在适宜的条件下可以生长，细菌感染性患者标本只有经过细菌的分离培养、鉴定和药物敏感试验，才可对感染性疾病进行病原学诊断并指导临床用药。因此，细菌培养对疾病的诊断、预防和治疗具有重要的作用。 细菌分离培养主要用于临床标本 (如血液、痰...[阅读全文]

据卫生部网站消息，近期，一些地方食物中毒事故高发，特别是亚硝酸盐中毒和集体食堂食物中毒多发。为预防和控制食物中毒发生，保障消费者身体健康，特发布以下预警公告： 一、严防亚硝酸盐引发的食物中毒 今年上半年报告的化学性食物中毒多为误食亚硝酸盐引...[阅读全文]

该方法又称变态反应试验，主要检测机体变态反应水平的高低。因为变态反应一般在感染后20～25天出现，因此不宜做早期诊断。本方法主要用于动物的大群检疫。 用游标卡尺测量注射部位皮肤厚度，然后0．1ml布氏杆菌素，在尾褶、肋腹部或颈侧部进行皮内注射，48～...[阅读全文]