1、在总工程师、主管副总理的领导下负责公司产品、半成品和采购物资的检验和试验；负责按研制计划完成新产品研制试验任务，确保质量管理体系在本部门的正常运行；
2、负责组织计量器具、各类检测设备建立台帐周期校准和检定；并负责其维护检修，确保计量检测设备正常使用；负责对马铃薯复合薯片现过程的监测并填写；
3、在自己的职权范围内，组织处理不合格品，开具产品不合格品报告，协助分析原因，制定纠正、预防和改进措施，并对其执行效果进行验证；
4、组织采用适宜的统计技术对产品检测和新产品研发实验数据进行分析和处理；
5、审核产品的质检记录和检验报告，对检测结果的正确性负责； 本文来自实验室前沿
6、负责本部门职工的培训和考核；
7、负责管理本部门的质量管理体系文件和记录；
8、负责管理实验室，确保安全、整洁卫生；
9、认真遵守国家的法律、法规和公司的纪律，带头执行好公司的各项制度；
10、遵守职业道德，热心助人，认真完成各项工作任务，让用户满意；
11、保守公司机密，维护公司的利益；
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12、认真学习科学技术，熟练掌握产品标准和试验方法，熟悉产品生产的技术规范，各项质检标准和检验规程，并有效实施。
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