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食品取样作业控制程序

时间:2011-01-05 00:16|来源:实验室前沿| 分享|点击:


1.目的

取代表性样品,以确保检测结果的有效性。
2.适用范围
适用于实验室取样作业的实施。
3.职责
实验室工作人员和样品管理员负责样品的采取和接收。
4.控制程序
4.1取样的实施
4.1.1样品管理员负责接收外来样品,并详细填写《样品管理登记表》。
4.1.2实验室工作人员负责公司内部样品的采取,并做好取样记录。
4.1.3样品管理员负责外来样品的接收,并详细填写《样品管理登记表》。
4.2样品的标识
4.2.1样品管理员在取样后根据《样品管理程序》要求在样品容器外加贴取样标识。
4.2.2实验室工作人员在取样后根据《样品管理程序》的要求在无菌袋外部写明样品名称、采取时间和地点、规格等。
4.3样品的运输与储存
4.3.1外部样品采取结束后,样品管理员应按《样品管理程序》采取适当措施,尽快运抵实验室并存入样品室样品柜,保证样品在运输过程中保持其原有属性。
4.3.2实验室工作人员采取公司内部样品后应尽快送达实验室并存入样品室样品柜。
4.4记录
如取样作为所进行检测的一部分时,取样人员须根据《记录的控制》和《取样作业控制程序》的要求,记录与取样相关的操作和数据。
5.相关文件
样品管理程序
Tags:程序,控制,作业,食品,样品,取样,实验室,采取,管理,管理
责任编辑:检疫汪

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