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  • [食品实验室] 取样作业控制程序

    1.目的 取代表性样品,以确保检测结果的有效性。 2.适用范围 适用于实验室取样作业的实施。 3.职责 实验室工作人员和样品管理员负责样品的采取和接收。 4.控制程序 4.1取样的实施 4.1.1样品管理员负责接收外来样品,并详细填写《样品管理登记表》。 4.1.2实...[阅读全文]

  • [食品实验室] 食品霉菌的检验方法

    1。仪器和设备 1.1霉菌培养箱:361℃ 1.2恒温水浴箱:451℃ 1.3高压灭菌锅 1.4均质器 1.5试管:18150mm 1.6锥形瓶:500ml 250ml 1.7平皿:直径为90mm 1.8灭菌吸管 1.9灭菌均质杯 1.10酒精棉 1.11天平:感量0.1g 1.12冰箱:0-4℃和-15~-20℃ 2.培...[阅读全文]

  • [食品实验室] 食品金黄色葡萄球菌的检验方法仪器和设备

    1.1恒温培养箱:361℃ 1.2恒温水浴箱:451℃ 1.3高压灭菌锅 1.4均质器 1.5试管:18150mm 18180mm 1.6锥形瓶:500ml 250ml 1.7平皿:直径为90mm 1.8灭菌吸管 1.9灭菌均质杯 1.10酒精棉 1.11天平:感量0.1g 1.12冰箱:0-4℃和-15~-20℃ 2.培养基的...[阅读全文]

  • [食品实验室] 食品厂客户申诉/诉处理程序

    1 目的 为了给消费者提供安全、放心的有机产品,及时处理产品消费中出现的问题,给消费者以满意的答复,不断提高公司的产品质量和信誉特制订本程序。 2 范围 适用于特殊情况下的客户投诉处理。 3 职责 3.1贸易部负责客户投诉的收集和特殊情况下的客户投诉处...[阅读全文]

  • [食品实验室] 改进控制程序

    1 目的 采取有效的改进和纠正预防措施,实现有机管理体系的持续改进。 2 范围 适用于改进、纠正和预防措施的制定、实施与验证。 3 职责和权限 3.1总经理和品管部定期对于体系运行状况进行评审并完成记录。 3.2品管部负责组织各部门对体系、产品持续改进策划...[阅读全文]

  • [食品实验室] 采购控制程序

    1 目的 对采购过程及供方进行控制,确保所采购的产品符合规定要求。 2 范围 适用于生产和服务所需的原材料的采购以及对供方进行选择、评价和控制。 3 职责 3.1采购科负责制订采购计划,执行采购作业; 3.2品管部负责对采购物品进行验收; 3.3评价小组负责对...[阅读全文]

  • [食品实验室] 实验室不符合检测工作的控制程序文件

    1. 目的 对不符合检测工作进行有效的控制。尽量降低给客户造成的损失和影响。 2.适用范围 本程序适用于实验室质量体系运行和技术操作中出现不符合检测工作的控制。 3.职责 实验室主任负责执行本程序。 实验室副主任负责实验室质量活动的不符合工作的确认、严...[阅读全文]

  • [食品实验室] 食品实验室数据控制程序文件

    1.目的 确保数据输入或采集、数据存储、数据传输、数据处理的适用性、完整性和保密性。 2.适用范围 本程序适用于实验室与检测结果有关的数据的采集、处理、记录、报告、存储或检索。 3.职责 实验室技术负责人负责本程序的实施。 实验室检测人员负责检测数据...[阅读全文]

  • [食品实验室] 对待客户的服务管理程序

    1 目的 确保中心与客户或其代表保持良好的协作关系,明确客户要求,保持客户对中心的信心。 2 适用范围 适用于中心为客户提供适当的到中心见证的机会;中心在工作过程中与客户保持良好的技术沟通、中心收集来自客户或其他方面的反馈意见等方面的活动。 3 职...[阅读全文]

  • [食品实验室] 实验室检验样品的制备

    实验室 检验样品的制备 1. 样品的全部制备过程均应遵循无菌操作程序。 2. 检验冷冻样品前应先使其融化。可在0-4℃融化,时间不超过18小时,也可在温度不超过45℃的环境中融化,时间不超过15分钟。 3. 检验液体或半固体样品前应先将其充分摇匀。如容器已装满...[阅读全文]

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